ОАО «Первый хлебокомбинат» —
начинал свое развитие с 1932 г. На сегодняшний момент ОАО «Первый хлебокомбинат» - ведущий производитель хлеба, пряников и других хлебобулочных, кондитерских изделий в Уральском регионе.
подробнее

Отделённый от основной буханки кусок хлеба с максимизированным по площади поверхности содержанием хлебной корки называется горбушкой. Некоторые люди считают горбушку большим деликатесом.


Заварные и спец. сорта хлеба

Только в промышленных условиях можно воспроизвести технологию изготовления настоящего заварного хлеба. Называется он заварным, потому что его готовят с применением  заварки, приготовленной из солода и муки. Заварной хлеб имеет нежный аромат и не с чем не сравнимый мягкий вкус.